Διατροφή

Γλυκά που δεν παχαίνουν: Οι περισσότεροι τα λατρεύουμε και δεν μπορούμε να ζήσουμε ούτε μια ημέρα χωρίς αυτά. Αλλά οι μεγάλες ποσότητες σε ζάχαρη που διαθέτουν τα κάνουν αποτρεπτικά ακόμα και αν ο οργανισμός μας τα έχει τόσο μεγάλη ανάγκη. Όμως κάποια από αυτά “δικαιώθηκαν” και οι διατροφολόγοι άρχισαν να τα προτείνουν στη διατροφή μας. Έχουν λίγες […] More

Ο καθηγητής Δημήτρης Κουρέτας, μίλησε για τα κρυφά πλεονεκτήματα που έχει η φέτα και η κατανάλωσή της, για τη διατροφή και την υγεία μας. Στα συγκριτικά πλεονεκτήματα και την βιολογική δράση που έχει η φέτα και το γίδινο γάλα που παράγεται στους ορεινούς όγκους της δυτικής Μακεδονίας, αναφέρθηκε σε επιστημονική διάσκεψη που πραγματοποιήθηκε από την […] More

Το σύμβολο της καλοτυχίας είναι μία υπερτροφή που μας προστατεύει, μεταξύ άλλων, από καρκίνο και καρδιοπάθεια. Το ρόδι έχει την πιο γιορτινή εμφάνιση απ’ όλα τα φρούτα της εποχής και είναι τόσο θρεπτικό ώστε επάξια κερδίζει θέση όχι μόνο στο τραπέζι των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς, αλλά στη διατροφή μας όλο τον χρόνο. Όπως εξηγεί […] More

Μελέτες δείχνουν ότι μεταξύ 10-15% των Αμερικανών πάσχουν από σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου, ένα από τα πιο κοινά συμπτώματα του οποίου είναι η δυσκοιλιότητα. Εκτός από καθαρτικά, πόσιμο νερό και, ίσως, τον καφέ, υπάρχουν λίγες επιλογές για γρήγορη ανακούφιση. Αλλά η διάσημη διατροφολόγος του TikTok, Vanessa Irene, έχει μια εναλλακτική πρόταση -η οποία, όπως λέει, παρέχει αποτέλεσμα μέσα σε μόλις […] More

Αποτελούν τέλεια επιλογή για το πρωινό, ενώ μπορείτε να τα φάτε είτε μόνα τους είτε μέσα σε γιαούρτι ή λαχταριστά smoothie. Όπως και αν τα απολαύσετε αυτά τα αποξηραμένα φρούτα αποτελούν το ιδανικό σνακ κυρίως για όσους ταλαιπωρούνται με προβλήματα του εντέρου, αλλά και όσους θέλουν να φάνε ένα υγιεινό γλύκισμα Το γλυκό σνακ που […] More

Σας αρέσουν τα όσπρια; Μάθετε περισσότερες πληροφορίες γύρω από τη διατροφική του αξία και τα οφέλη για την υγεία που προσφέρει αυτό το όσπριο που λάτρευαν οι Αρχαίοι Έλληνες. Τα όσπρια ήταν από τα αρχαία χρόνια μια αγαπημένη τροφή για τους Έλληνες. Εικάζεται ότι το συγκεκριμένο όσπριο πρώτη φορά καλλιεργήθηκε στην Μεσοποταμία, περίπου 7.500 χιλιάδες […] More

Το βάρος μας μπορεί να αλλάζει κατά τη διάρκεια της ημέρας με βάση διάφορους παράγοντες. Μάθετε αν όντως παίρνετε βάρος ή αν είναι απλώς προσωρινό. Η ζυγαριά μπορεί να είναι ένα χρήσιμο εργαλείο για την παρακολούθηση της προόδου σας σε ένα ταξίδι απώλειας βάρους, αλλά σίγουρα δεν είναι τέλεια. Ανάλογα με διάφορους παράγοντες, η ζυγαριά […] More

Η διατροφολόγος Evgeniya Degtiánnikova υποστηρίζει ότι τα φρούτα με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη πρέπει να αποφεύγονται για όσους θέλουν να χάσουν μερικά επιπλέον κιλά, αλλά ποια είναι αυτά; Σε αυτή την περίπτωση, δεν πρέπει να τρώτε φρούτα με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη όπως: μπανάνες, καρπούζι, μάνγκο, σταφύλια και χουρμάδες. Ούτε να τρώτε περισσότερα από δύο φρούτα την […] More

Υπάρχουν τρία φρούτα που φούσκωμα και λίπος στην κοιλιά και θα πρέπει ν’ αποφεύγονται από όσους ακολουθούν υγιεινή διατροφή. Μπορεί τα φρούτα να θεωρούνται ζωτικό συστατικό μιας ισορροπημένης διατροφής, παρέχοντας απαραίτητες βιταμίνες, μέταλλα και διαιτητικές ίνες και πολλά ακόμη οφέλη για την υγεία, υπάρχουν όμως κάποια που σχετίζονται με φούσκωμα και πιθανές επιπτώσεις στο κοιλιακό […] More

Μπορεί το 2015 να ήταν η χρονιά που χαρακτηρίσθηκαν ως «η πιο θρεπτική τροφή στον κόσμο» από τον παγκοσμίου φήμης σεφ, Τζέιμι Ολιβερ, αλλά στην ασιατική κουζίνα τα φύκια καταναλώνονται καθημερινά εδώ και χιλιάδες χρόνια και θεωρούνται κάτι σαν τα δικά μας λαχανικά, με τη διαφορά ότι αυτά προέρχονται από τη θάλασσα. Τα υδρόβια αυτά […] More

Εάν ένα φλιτζάνι καφέ είναι το πρώτο πράγμα που αναζητάτε αφότου ξυπνήσετε, δεν είστε μόνοι. Σύμφωνα με ειδικούς, έως και 9 στους 10 πότες καφέ ξεκινούν τη μέρα τους με ένα ποτήρι καφέ, συχνά πριν να φάνε οτιδήποτε. Μπορεί όμως αυτός ο πρωινός καφές με άδειο στομάχι να είναι κακός για την υγεία σας; Μάλλον […] More

Το ελληνικό γιαούρτι αποτελεί ένα υγιεινό επιλογή για σνακ, γνωστό για την πλούσια περιεκτικότητά του σε πρωτεΐνες και ασβέστιο, καθώς και για τις «ενεργές καλλιέργειες» που ευεργετούν το έντερο. Εκτός από τα οφέλη για την υγεία των οστών και την καρδιαγγειακή υγεία, το ελληνικό γιαούρτι έχει αναδειχθεί ως μία από τις κορυφαίες υπερτροφές λόγω των […] More