Αν θέλετε να χάσετε βάρος, διατροφολόγος προτείνει ορισμένα διαιτητικά σνακ που κόβουν την όρεξη προκειμένου να σας βοηθήσουν να φτάσετε ευκολότερα στον στόχο σας. Τα υγιεινά σνακ αποτελούν μέρος μιας συνολικά υγιεινής διατροφής και προτιμήστε τα ακόμη και αν δεν κάνετε δίαιτα. Όταν σας πιάνει λιγούρα αποτελεί καλή ιδέα να έχετε έτοιμα μια επιλογή από […] More
Στρογγυλά και πλατιά, μοιάζουν με φασόλια και έχουν μεγάλη θρεπτική αξία. Ήρθε η ώρα να γνωρίστε ένα από τα άσημα όσπρια που όμως δε θα πρέπει να λείπει από το τραπέζι της νηστείας. Από τη Μάνη, την Κρήτη, το Άγιο Όρος και τα Δωδεκάνησα αλλά και την Βόρεια Αμερική και Ασία, το λούπινο σύμφωνα με […] More
Το δέντρο αγριογκορτσιά (πύρος ο αμυγδαλόμορφος – pyrus amygdaliformis) αυτοφύεται κι ευδοκιμεί σε όλα τα βουνά και τις ρεματιές του Γέρμα Καστοριάς. Οι κάτοικοι τού εν λόγω χωριού εκτιμούν πολύ το υπόψη φυλλοβόλο δέντρο, καθότι αγαπούν ιδιαίτερα τους εύγευστους καρπούς του, τα λεγόμενα αγριόγκορτσα ή απλώς γκόρτσα. Παλαιότερα, πριν το έτος 1960, όλοι σχεδόν οι […] More
Ένα μικρό σε μέγεθος τρόφιμο με τεράστιο θρεπτικό πλούτο θα πρέπει να εντάξουν στην καθημερινή διατροφή των παιδιών οι γονείς, ούτως ώστε να εξασφαλίσουν την υγιή τους ανάπτυξη και να τα βοηθήσουν να φτάσουν στο βέλτιστο ύψος Το πρωινό πρέπει να είναι ο βασιλιάς των γευμάτων της ημέρας. Το συστήνουν παροιμίες από την Άπω Ανατολή, […] More
Αυτός ο ελληνικός ξηρός καρπός αποτελεί πραγματικά μια εξαιρετική επιλογή. Μπορείτε να τον χρησιμοποιήσετε πάνω από το γιαούρτι για πρόσθετη γευστική νότα, να τον χρησιμοποιήσετε ως υγιεινή επικάλυψη για τα ψάρια, ή να τον περιλάβετε σε φούρνο μαζί με καρυκεύματα και εσπεριδοειδή. Εκτός από την εξαιρετική γεύση και την πολυτέλεια στη χρήση, αυτός ο ελληνικός […] More
Η διατροφολόγος Evgeniya Degtiánnikova υποστηρίζει ότι τα φρούτα με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη πρέπει να αποφεύγονται για όσους θέλουν να χάσουν μερικά επιπλέον κιλά, αλλά ποια είναι αυτά; Σε αυτή την περίπτωση, δεν πρέπει να τρώτε φρούτα με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη όπως: μπανάνες, καρπούζι, μάνγκο, σταφύλια και χουρμάδες. Ούτε να τρώτε περισσότερα από δύο φρούτα την […] More
Το μοναδικό αυτό φρούτο, παραδοσιακά παρελθόντος στη Μέση Ανατολή και τη Βόρεια Αφρική, αναδεικνύεται πλέον ως ένα θρυλικό superfood που συνδυάζει εντυπωσιακές θεραπευτικές ιδιότητες με μια γευστική εμπειρία που αφήνει τους ουρανίσκους να χορεύουν. διακρίνονται για την εντυπωσιακή τους εμφάνιση: κομψά, μακρόστενα και κατακόκκινα, οι χουρμάδες είναι όχι μόνο μια αισθητική απόλαυση αλλά και ένας […] More
Μικρές ποσότητες αυτού του νορβηγικού μαλακού τυριού σε ημερήσια βάση συμβάλλουν στην ενδυνάμωση των οστών και προλαμβάνουν την εμφάνιση της οστεοπόρωσης, χωρίς να προκαλούν αύξηση της χοληστερόλης Το νορβηγικό τυρί Jarlsberg αναδεικνύεται σε έναν από τους καλύτερους σύμμαχους ενάντια στην οστεοπόρωση σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύτηκε στο BMJ Nutrition Prevention & Health. Ειδικότερα, η καθημερινή κατανάλωση μιας μικρής ποσότητας του τυριού (57 γρ.) μπορεί να αποτρέψει την […] More
Βλίτα: Πρόκειται για τα χόρτα, που γίνονται σαλάτα σε κάθε σπίτι της Ελληνικής γης για την καλοκαιρινή περίοδο. Πιο συγκεκριμένα, είναι φυλλώδη λαχανικά. Μάλιστα, τα προαναφερθέντα χόρτα έχουν πολλές ευεργετικές ιδιότητες για τον ανθρώπινο οργανισμό, καθώς έχουν μεγάλη διατροφική αξία. Το σημαντικότερο από όλα, όμως, είναι πως έχουν λίγες θερμίδες. Αναλυτικότερα, όλα όσα οφείλετε να […] More
Ένας αγαπημένος ξηρός καρπός που παράγεται και στη χώρα μας και έχει ρίζες στην αρχαιότητα θεωρείται ο καλύτερος σύμμαχος στο αδυνάτισμα, στην αντιμετώπιση γαστρεντερικών προβλημάτων, αλλά και στην υγεία του μυαλού Το αμύγδαλο έχει σημαντική θρεπτική αξία, όχι τόσο σε θεραπευτικό επίπεδο, αλλά κυρίως για την πρόληψη σημαντικών ασθενειών, πρόωρης γήρανσης του οργανισμού, καθώς επίσης […] More
Yπάρχουν δύο θεμελιώδη λάθη που κάνουν οι περισσότεροι με αποτέλεσμα να σαμποτάρουν την προσπάθεια για απώλεια κιλών ή και αυτή της διατήρησης του βάρους. Ποια είναι αυτά και πώς αντιμετωπίζονται. Οι περισσότεροι ξεκινούν την ημέρα τους με εντελώς λάθος τρόπο με αποτέλεσμα ο μεταβολισμός τους να επιβραδύνεται και συνεπώς οι καύσεις να ελαττώνονται. Σύμφωνα με […] More
Εκτός από το γάλα, μεγάλης θρεπτικής αξίας θεωρείται και το τυρί. Τα τρία παρακάτω ελληνικά τυριά όχι μόνο είναι νόστιμα, αλλά περιέχουν πολύτιμα συστατικά που θωρακίζουν την υγεία μας Τα τυριά τυρογάλακτος, όπως ο ανθότυρος, το μανούρι και η μυζήθρα, έχουν τεράστια θρεπτική αξία. Είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, ασβέστιο, βιταμίνη Α και D, βιταμίνη του […] More