Παραδοσιακά φαγητά με τα οποία μεγάλωσαν γενιές Ελλήνων Φαγητά που τα πήρε ο χρόνος. Παραδοσιακά φαγητά με τα οποία μεγάλωσαν γενιές Ελλήνων. Που χόρταιναν τους Έλληνες τον περασμένο αιώνα και συνδεόταν άμεσα και με τις παραγωγές των αγροτών τώρα έχουν χαθεί. Ή αναζητούνται από τους νεότερους εξαιτίας των θρεπτικών συστατικών που περιλαμβάνουν. Τέτοια φαγητά είναι […] More
Ξέρετε τι θα συμβεί ,αν τρώτε 12 δαμάσκηνα τη μέρα; Τα δαμάσκηνα είναι γνωστά ως πολυβιταμινούχα αλλά πολλοί άνθρωποι δε συνηθίζουν να τα τρώνε συχνά. Όταν διαβάσετε αυτό το άρθρο,θα αλλάξετε γνώμη συνειδητοποιώντας τι μπορούν να κάνουν στο σώμα σας λίγα μόνο δαμάσκηνα τη μέρα . Τα δαμάσκηνα γίνονται θαυμάσια σπιτική μαρμελάδα και είναι μοναδική […] More
Υπάρχουν τόσες πολλές υγιεινές, φυσικές, προσβάσιμες πηγές τροφής ψευδαργύρου για να διαλέξετε. Όταν πρόκειται για θρεπτικά συστατικά που τονώνουν το ανοσοποιητικό, ο ψευδάργυρος συνήθως βρίσκεται στην κορυφή της λίστας ως ένα από τα καλύτερα. Και δεν είναι περίεργο πώς τα συμπληρώματα ψευδαργύρου ξεπετάγονται από τα ράφια τα τελευταία χρόνια – αλλά τα συμπληρώματα δεν είναι […] More
Ποια τρόφιμα δεν μπαίνουν ποτέ στην κατάψυξη – Ο κίνδυνος για αλλαντίαση Τίποτα δεν πετάει η κυρία Χρυσούλα, που ό,τι φαγητό μαγειρέψει το μοιράζει σε ταπεράκια και το φυλάσσει στον καταψύκτη. «Είναι δύσκολα τα πράγματα. Δεν μπορώ να πετάω φαγητό και δεν πετάω τίποτα. Ούτε το ψωμί δεν πετάω» αναφέρει η ίδια στο Mega. Πρασοσέλινο […] More
Είναι μια διαδικασία που σε ορισμένες καταστάσεις είναι απαραίτητη τόσο για λόγους υγείας, όσο και υφής στο πιάτο. Οι ειδικοί στη μαγειρική υποστηρίζουν ότι το πλύσιμο του ρυζιού πριν το μαγείρεμα μειώνει την ποσότητα αμύλου που προέρχεται από τους κόκκους του. Μπορείτε να το δείτε στο θολό νερό της έκπλυσης, το οποίο οι μελέτες έχουν […] More
Ψάχνετε για ένα θρεπτικό σνακ χωρίς ζάχαρη που ωφελεί την καρδιαγγειακή υγεία; Οι τελευταίες έρευνες συνιστούν να δοκιμάσετε αυτούς τους ξηρούς καρπούς, οι οποίοι είναι πλούσιοι σε βιταμίνες και μέταλλα και βοηθούν στην κυκλοφορία του αίματος. Εκτός από πρωτεΐνες και βιταμίνες, είναι επίσης πλούσιοι σε μέταλλα, λιπαρά οξέα και φυτικές ίνες. Το βούτυρο τους συνδυάζεται […] More
Υπάρχει ένα απλό και πολύ υγιεινό ρόφημα που μπορείτε να πίνετε πριν πέσετε για ύπνο, το οποίο θα σας βοηθήσει να κάψετε περισσότερο κοιλιακό λίπος, αλλά και να αισθάνεστε ότι έχετε περισσότερη ενέργεια. Το “μυστικό” του είναι ότι αυξάνει για κάποια ώρα τον μεταβολισμό του οργανισμού, τον όποιο και “αναγκάζει” να κάνει περισσότερες καύσεις, ακόμα […] More
Η δίαιτα των βραστών αυγών υπόσχεται απώλεια 11 κιλών σε 2 εβδομάδες Όχι ένα, ούτε δύο, αλλά μέχρι και 11 κιλά υπόσχεται πως θα χάσετε η δίαιτα των βραστών αυγών! Είναι γεγονός πως υπάρχουν αρκετές δίαιτες που υπόσχονται γρήγορη και εύκολη απώλεια βάρους, με πολλές να είναι επικίνδυνες κι άλλες πιο ασφαλείς, όπως αυτή που […] More
Ποια είναι η βιταμίνη που αποτελεί έναν σημαντικό σύμμαχο στην απώλεια βάρους; Και ποιες οι σοβαρές επιπτώσεις από την ανεπαρκή πρόσληψή της Όταν προσπαθούμε να χάσουμε βάρος, υπάρχουν πολλοί παράγοντες που πρέπει να λάβουμε υπόψιν μας. Ένας από αυτούς είναι η τήρηση μιας ρουτίνας προπόνησης και μιας ισορροπημένης διατροφής. Επιπλέον, ο ύπνος είναι εξίσου σημαντικός […] More
Το αρτόδεντρο (jackfruit), γνωστό στην Ινδία και ως το “δέντρο του φτωχού”, φυτρώνει κυρίως στην Νοτιοανατολική Ασία και τη Νότια Αμερική. Πρόκειται για το μεγαλύτερο καρποφόρο δέντρο στον κόσμο. Οι καρποί του μπορεί να ζυγίζουν μέχρι και 35 κιλά ο καθένας, ενώ περιέχουν εκατοντάδες σπόρους, οι οποίοι είναι γεμάτοι πρωτεΐνες, κάλιο, ασβέστιο, σίδηρο κ.ά. Επίσης, […] More
Οι υπερτροφές ορίζονται σε γενικές γραμμές ως τρόφιμα που έχουν κάποιου είδους οφέλη για την υγεία πέρα από το θρεπτικό τους περιεχόμενο, κατά προτίμηση υποστηριζόμενα από την επιστήμη και την έρευνα. Μερικά τρόφιμα έχουν υποβληθεί σε αρκετή έρευνα και πληρούν αυτούς τους ισχυρισμούς υγείας. Για παράδειγμα, η βρώμη θεωρείται υπερτροφή επειδή έχει καλό διατροφικό προφίλ […] More
Το ψύλλιο είναι σπόροι που προέρχονται από το φυτό Plantago ovata, το οποίο φύεται κυρίως στην Ινδία. Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, γι’ αυτό απορροφά μεγάλη ποσότητα νερού, δημιουργώντας ένα προστατευτικό στρώμα στο εντερικό βλεννογόνο. Σε αυτή του την ιδιότητα οφείλει κατά κύριο λόγο τις θετικές επιδράσεις του στον οργανισμό μας. Το ψύλλιο κυκλοφορεί […] More